日本長野縣-津月峠茶室

關於這個地方

座落於海拔一千二百公尺杖突峠展望台之巔的「日本長野縣-津月峠茶室」，享有「天下第一眺望」美譽，能將諏訪湖、八岳連峰與日本阿爾卑斯盡收眼底。在茶室臨窗品茗觀雲，佐以長野傳統手工蕎麥麵、炭烤五平餅與信州蘋果派，宛如置身雲端仙境。

深入認識這個地方

長野茅野杖突峠展望台茶室・天下第一眺望俯瞰諏訪湖八岳群峰炭火核桃味噌五平餅手打蕎麥麵。位於長野縣茅野市與伊那市交界處、國道152號線最高隘口的「杖突峠（海拔1,247公尺）」，自古便享有江戶時代文人雅士讚頌的「天下第一眺望」絕美盛譽。矗立於山隘懸崖邊的「峠之茶屋（峠の茶屋）」，設有突出於山谷之上的木造景觀展望台；佇立於窗前極目遠眺，眼前展開的是震撼人心的180度廣角大全景：波光粼粼的諏訪湖宛如一塊湛藍翡翠鑲嵌於群山之間，遠處八岳連峰巍峨聳立，天氣晴朗時甚至能遠眺北阿爾卑斯與富士山傲然的白色山巔；四季雲海翻騰、山嵐縹緲，彷彿置身於雲端之上的神仙居所。

在景觀茶室憑窗觀雲賞景，品嚐傳承百年的信州傳統鄉土美食，是行經這條山嶺古道最難忘的休憩體驗。首推茶屋招牌名物「炭火現烤核桃味噌五平餅（ごへいもち）」：將長野優質粳米蒸熟後稍微搗碎捏成扁平橢圓形插在木扁籤上，刷上以香濃炒核桃、芝麻與信州味噌調製的獨門甜鹹醬料，放在炭火爐上慢火翻烤至表面微微焦香起泡，外皮焦脆、米粒軟糯彈牙，堅果香與豆醬香在口中迸發，溫暖又飽足；午餐時段更可點一份「現打信州高山蕎麥麵」配上熱騰騰的「信州手烤蘋果派」，在清涼高山微風中細細品味長野山間最純粹的甘甜。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 江戶時代傳頌至今之天下第一眺望杖突峠展望台俯瞰諏訪湖與八岳全貌：飽覽湖光山色、富士山遠景與連綿日本阿爾卑斯的史詩級大景。

▸ 懸崖景觀茶室全景大片玻璃窗感受雲霧繚繞山嵐變幻之雲端漫步意境：在海拔1,200公尺高嶺上靜靜品茗，遠離一切都會喧囂與浮躁。

▸ 炭火慢烤核桃芝麻味噌焦香五平餅配長野手打高山蕎麥麵與現烤蘋果派：品嚐傳承百年信州山村最溫潤樸實的炭烤米香與在地手作甜食。