嘉義-大埔鄉,曾文水庫

關於這個地方

全台灣蓄水量最大且橫跨嘉義台南水域的「嘉義-大埔鄉,曾文水庫」，青山翠巒倒映湖光碧波，湖光山色如詩如畫。乘船遊湖觀賞黑肚鳶盤旋、造訪山豬島聽歌劇，走訪大埔老街品嚐經典大埔沙鍋魚頭、水庫魚筍乾、破布子炒山豬肉與手揉野生愛玉，享受悠閒寧靜的西拉雅山水生態巡禮。

深入認識這個地方

嘉義大埔曾文水庫・全台最大水庫山豬島飛鷹峽谷大埔老街沙鍋魚頭手揉野生愛玉。橫跨嘉義與台南兩縣市、身為全台灣蓄水量最大水庫的「曾文水庫」，在嘉義大埔鄉境內展現最壯麗的湖峽風光。搭乘觀光遊艇巡航於萬頃碧波之上，兩岸奇峰對峙宛如長江三峽；行經飛鷹峽谷仰望黑鳶盤旋翱翔，登上「山豬島」欣賞野生山豬聽到歌劇聲奔馳而來的趣味奇觀，宛如世外桃源仙境。

靠岸後前往大埔老街品嚐水庫名產：必吃老街名店「佳香餐飲」或在地食堂的招牌「大頭鰱沙鍋魚頭」，整顆現炸魚頭放入砂鍋，與扁魚、白菜、豆腐慢火熬煮，湯頭鮮甜濃郁；品嚐古早味「水庫魚炒筍乾」與鹹香「破布子炒山豬肉」；最後來上一碗天然凝結的「大埔手揉野生愛玉」，回味無窮。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 搭乘曾文水庫觀光遊艇巡航壯麗飛鷹峽谷與世外桃源山豬島：欣賞黑鳶低空盤旋、野生山豬群隨歌劇奔跑趣味景致。

▸ 居高臨下飽覽全台最大水庫碧波萬頃與西拉雅湖光山色：湖水如藍寶石般澄澈，環山倒影景致如詩如畫。

▸ 大埔老街朝聖巨無霸大頭鰱沙鍋魚頭與手工天然野生愛玉：品嚐鮮魚精華濃郁砂鍋高湯、破布子炒山豬肉與清涼愛玉。