花蓮壽豐鄉-鯉魚潭

關於這個地方

依傍鯉魚山且為花蓮東台灣最大天然淡水內陸湖泊的「花蓮壽豐鄉-鯉魚潭」，青山環抱湖面碧波蕩漾，可踩天鵝船遊湖或環潭單車悠遊，春夏之際螢火蟲漫天飛舞。潭畔美食街名店林立，必嚐在地招牌活跳蝦、香酥炸芋頭地瓜絲、潭南茶油土雞與阿茂小吃部熱炒，享受湖光山色與在地風味的悠閒假期。

深入認識這個地方

花蓮壽豐鯉魚潭・花東最大天然淡水湖天鵝船環潭自行車道潭畔美食街招牌活跳蝦炸芋頭地瓜絲茶油土雞。依傍著巍峨鯉魚山、身為花東地區最大天然淡水內陸湖泊的「鯉魚潭」，四周青山環抱、湖面碧波蕩漾倒映翠綠林木。遊客可踩著造型可愛的天鵝船悠然划行湖面，或租借自行車沿著長約5公里的環潭公路悠閒漫騎，春夏交替之際入夜更有漫天飛舞的螢火蟲閃爍林間，宛如人間仙境。

潭畔美食街名店林立香氣四溢：必挑戰在地享譽盛名的「招牌活跳蝦」，新鮮現撈鮮蝦放入玻璃盅以米酒、辣椒、蒜頭與九層塔嗆醉，肉質甘甜鮮嫩彈牙；必買現炸金黃酥脆的「炸芋頭地瓜絲餅」咔滋作響；走進「阿茂小吃部」品嚐濃醇滋補的「潭南茶油土雞」與「酥炸潭魚潭蝦」，在湖光山色中盡享壽豐豐美在地風味。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 踩天鵝船泛舟波光粼粼湖面騎單車漫遊環潭林道：青山倒映碧水仙境，春夏夜間更能漫步林間賞螢火蟲漫天飛舞。

▸ 勇氣挑戰潭畔美食街招牌名產活跳蝦大啖嗆酒鮮甜蝦肉：搭配九層塔蒜香醬汁，口感彈牙鮮嫩獨步全台。

▸ 狂掃現炸金黃爆香芋頭地瓜絲餅與香醇茶油土雞山產：品嚐現炸酥脆湖蝦與新鮮山野菜，料多實在齒頰留香。