義大利-比亞辛瑪爾特飯店-Hotel Marte Biasin

關於這個地方

「義大利-比亞辛瑪爾特飯店-Hotel Marte Biasin」臨近卡納雷吉歐運河與古老船廠，展現水都威尼斯的傳統造船與水上生活風貌。鄰近傳統餐館供應鮮美黑墨魚燉飯、香醋漬沙丁魚（Sarde in saor）與在地氣泡酒，沉浸在道地威尼斯日常氣息中。

深入認識這個地方

義大利威尼斯卡納雷吉歐區・比亞辛瑪爾特飯店（Hotel Marte Biasin）卡納雷吉歐運河水上交通動脈與黑墨魚汁燉飯。座落於威尼斯北部歷史街區卡納雷吉歐（Cannaregio）運河旁的「比亞辛瑪爾特飯店」，坐擁水都最具生活氣息的主要水運航道景致。卡納雷吉歐運河是威尼斯僅次於大運河的寬闊水道，兩岸林立著哥德式古老紅磚宅邸與百年造船廠遺跡。鏡頭前公共水上巴士（Vaporetto）、運載日常蔬果的貨船與私人木製快艇頻繁交會，展現水都最真實、未經雕琢的水上生活脈動。

下榻或漫步於運河沿岸，周邊居民深愛的百年老館如「Osteria Ai Promessi Sposi」供應最地道的威尼斯潟湖料理：不可錯過的當家經典是香濃馥郁的「黑墨魚汁海鮮燉飯」（Risotto al Nero di Seppia），米粒吸飽墨魚鮮汁與白酒香氣，滋味濃烈綿長；再來一碟酸甜開胃的「威尼斯洋蔥漬沙丁魚」（Sarde in saor），配上一小杯當地酒館特調紅酒（Ombra），深刻體會這座水上千古名城的常民滋味。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 卡納雷吉歐大運河繁忙水道實況：全天候直擊水上巴士、貨艇穿梭與威尼斯人真實的水上日常交通。

▸ 水都北部百年造船廠與古老水岸風情：探尋保存完好的紅磚石拱橋、私家繫船樁與歷史街區輪廓。

▸ 道地黑墨魚汁燉飯與醋漬沙丁魚：品味吸滿海味精華的黑金燉飯、經典傳統小食與在地平價酒水。