熊本-天草市牛深町港口

關於這個地方

面向湛藍大海與海風吹拂的「熊本-天草市牛深町港口」，擁有壯麗的牛深海彩大橋橫跨港灣，是南天草最重要的漁業重鎮。港區清晨魚市熱鬧叫賣，旅人可在海風徐徐中品嚐當季肥美柴魚、牛深海鮮丼與天草大王土雞串燒，享受道地南島海味。

深入認識這個地方

熊本天草牛深港・牛深海彩大橋漁港風情海鮮丼天草大王土雞串燒。位於熊本縣天草群島最南端的「牛深港」，是面向壯闊東東海與鹿兒島長島海峽的重要天然良港，亦是日本產量居冠的沙丁魚乾（牛深節）與海鮮集散地。橫跨牛深港灣的「牛深海彩大橋」由世界著名義大利建築大師倫佐・皮亞諾（Renzo Piano）操刀設計，全長883公尺的流線型橋樑宛如銀色巨龍在湛藍海面上優雅飛躍，銀白遮風板與防護欄在陽光下閃爍生輝，夕陽映照漁船歸航，美不勝收。

來到生猛海味滿載的牛深港，海鮮老饕絕不能錯過港邊漁協直營市場的「牛深特選海鮮丼」：海碗上豪邁鋪滿當日現捕的野生真鯛、黃尾鰤魚、赤海膽與晶瑩透亮的鰹魚刺身，肉質緊緻彈牙、海味甘美至極；此外，天草更孕育了全日本體型最大的傳奇幻之土雞「天草大王」：在港邊居酒屋來幾串炭火直烤「天草大王土雞串燒」，外皮烤得金黃酥脆，雞肉多汁富嚼勁、肉香濃烈，佐以一杯天草甘薯燒酎，體驗極致的海島美味。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 普立茲克建築大師皮亞諾操刀設計牛深海彩大橋弧形銀白壯麗海景：欣賞世界級橋樑建築工藝與蔚藍南島漁港航道交織之美。

▸ 南天草核心漁港晨間漁船拍賣與純樸海島討海人常民人文魅力：遠離城市喧囂，感受海風吹拂中滿載而歸的熱鬧漁業風情。

▸ 漁協直營現撈牛深極上海鮮丼與傳奇幻之土雞天草大王炭火串燒：品嚐滿載生魚片極鮮甘甜美味與全日本最大土雞之彈牙肉汁。