日本山口縣-山口島根縣國界碑

關於這個地方

佇立於群山峻嶺之間的歷史地理交界「日本山口縣-山口島根縣國界碑」，標誌著昔日周防、長門與石見國的古道分界。山林蒼翠且雲霧繚繞，見證著山陰山陽古往今來的交通演進，探訪周邊驛站還能品嚐深山炭烤香魚與道地高津川清流名物料理。

深入認識這個地方

山口島根縣邊界國界碑・中國山地古道分界高津川清流野生香魚野豬鍋。佇立於山口縣岩國市錦町與島根縣鹿足郡吉賀町交界深山之中的「山口島根縣國界碑」，標誌著昔日江戶時代周防國、長門國與山陰石見國的歷史古道邊界。此處地處中國山地崇山峻嶺的核心隘口，群峰綿延、林海蒼茫，常年雲霧繚繞宛如水墨仙境；國道沿著蜿蜒清澈的溪谷前行，這條水系正是名列全日本水質第一的日本一清流「高津川」的上游源頭。四季景致變幻莫測，春季山櫻綻放於峭壁，秋季漫山層林盡染，見證了山陰與山陽地區千百年來商旅與文化的繁盛交流。

行經這條深山景觀公路，造訪沿途的公路休息站（道之站）與古風深山料理店，大啖大自然賜予的山珍野味是最純粹的享受。首推在高津川無污染源頭捕獲的「天然野生炭火烤香魚（天然鮎の塩焼き）」：由於生長在全日本最純淨的高山急流中，香魚肉質緊緻結實，帶有宛如西瓜般的天然清甜香氣，烤至魚皮焦黃噴香，極具野性魅力；在寒冷季節，更不可錯過熱氣騰騰的「山野野豬肉火鍋（ぼたん鍋）」：嚴選冬季肥美的野豬肉片，切成如牡丹花般擺盤，放入濃郁甘甜的鄉村味噌高湯中與高山野菇時蔬慢燉，肉質彈牙毫無腥味，暖徹心扉。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 中國山地歷史古道要衝山口與島根縣界石碑見證山陰山陽古今交融：佇立於清幽山隘感受深山雲霧與大自然鬼斧神工的寧靜氣息。

▸ 連續多年榮獲全日本水質第一名高津川清流源頭峽谷生態景觀：飽覽未經破壞的原始森林、潺潺急流與四季分明的壯麗高山風光。

▸ 日本一高津川純淨天然野生鹽烤香魚與冬令滋補味噌牡丹野豬肉鍋：品嚐急流培育的極致清甜河魚與大自然恩賜的濃郁深山野味。