日本長野縣-上高地巴士總站

關於這個地方

作為探訪日本神山北阿爾卑斯聖地玄關的「日本長野縣-上高地巴士總站」，四周群山環抱、梓川奔流，是進入中部山嶽國立公園的必經之處。旅客在此整裝出發健行，站旁食堂供應著暖心暖胃的信州山菜野菇蕎麥麵、安曇野名物烤香魚與酥脆山賊燒。

深入認識這個地方

長野上高地巴士總站・日本阿爾卑斯玄關中部山嶽國立公園梓川林道松本山賊燒高山野菇蕎麥麵。海拔約1,500公尺、座落於中部山嶽國立公園神聖領域核心的「上高地巴士總站」，是全日本最具代表性、保護最嚴格的國立公園玄關門戶。為了守護這片純淨的神降之地，全區實行全面私家車輛禁行管制，所有前來朝聖北阿爾卑斯聖山的登山客與旅人，皆須搭乘低排放環保穿梭巴士抵達此處。一走出巴士總站，撲鼻而來的是清澈冷冽的高原芬多精空氣，四周環繞著挺拔的落羽松與白樺樹林，清澈見底的梓川在林間奔騰而過；總站周邊設施完善，整合了郵局、登山諮詢處、自然解說中心與各式高山食堂，是踏上探訪河童橋、大正池與明神池健行步道前的整裝補給大本營。

在展開山林徒步之前或完成健行歸來之際，總站食堂與周邊旅宿餐飲區供應著最能迅速恢復體力的信州豪邁美食。首推松本與安曇野地區的靈魂名物「松本山賊燒（山賊焼き）」：將整大塊鮮嫩雞腿肉以濃郁的大蒜、生薑與特調醬油深度醃漬入味，裹上片栗粉炸至外皮極致酥脆、內裡肉汁噴發，金黃厚實的大塊炸雞肉香撲鼻，咬下去喀滋作響，令人大呼過癮；此外，不可錯過暖心暖胃的「信州山菜野菇熱蕎麥麵」：以長野深山採集的各色野生菌菇與清脆山菜為料，搭配柴魚昆布熬製的溫潤高湯與手打蕎麥麵，湯清味鮮；最後買一份剛出爐的香濃「安曇野鮮乳生吐司」或信州烤蘋果點心，為高山之旅注入滿滿元氣。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 日本阿爾卑斯中部山嶽國立公園全面環保管制下唯一公共交通門戶：踏入空氣澄澈冰涼的神降之地，展開探索北阿爾卑斯群峰壯麗征途。

▸ 落葉松林環抱與梓川潺潺流水聲伴隨之完善登山整備自然資訊中心：獲取最新步道路況與生態解說，漫步平緩舒適的高原木棧步道。

▸ 蒜香濃郁金黃酥脆巨無霸松本山賊燒炸雞配熱騰騰高山野生菌菇蕎麥麵：大啖信州山野最具飽足感的特色鄉土肉食與暖胃溫潤湯麵。