波蘭-塞伊內Biała Synagoga猶太教堂

關於這個地方

屹立於波蘭東北部波德拉謝省邊陲小鎮的「波蘭-塞伊內Biała Synagoga猶太教堂」（白猶太會堂），建於19世紀中葉，採古典主義折衷風格。潔白外牆見證了昔日多元民族與猶太文化的繁華歲月，如今作為文化展演中心，散發厚重深沉的歷史記憶。

深入認識這個地方

波蘭波德拉謝省塞伊內白猶太會堂・邊陲多元文化重鎮與十九世紀古典歷史遺產。屹立於波蘭東北部波德拉謝省（Podlaskie）鄰近立陶宛邊界的古老市鎮塞伊內（Sejny），「白猶太會堂」（Biała Synagoga）建於1860至1870年間，是一座極具歷史意義的新古典主義猶太建築瑰寶。潔白無瑕的厚實外牆與高聳對稱的拱形長窗，見證了二戰前蘇瓦烏基邊境地區猶太、波蘭、立陶宛等多民族共榮的繁榮歲月；如今這裡由國際知名的「邊境基金會」（Fundacja Pogranicze）精心運營，蛻變為國際音樂會、藝術展演與跨文化對話的活力中心。

在會堂周圍的傳統邊界客棧「Karczma Litewska」與「Gospoda Sejneńska」，能品嚐到波蘭與立陶宛交融的獨特邊境美食。必點著名的「立陶宛齊柏林馬鈴薯大餃」（Cepelinai），以生熟馬鈴薯精製外皮包裹飽滿肉餡，淋上香濃洋蔥培根豬油渣與酸奶油，紮實飽足；炎炎夏日必喝冰涼爽口的「立陶宛粉紅甜菜根冷湯」（Chłodnik litewski）；最後絕不可錯過用轉叉炭火層層烘烤出的刺蝟狀「樹蛋糕」（Sękacz），奶油蛋香濃郁撲鼻。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 十九世紀珍貴新古典主義白猶太會堂：見證波蘭東部邊陲猶太族群的百年風華，感受沉穩深邃的跨文化歷史記憶。

▸ 國際邊境基金會音樂與藝術展演大本營：走訪國際知名的跨文化藝術殿堂，聆聽克列茲默（Klezmer）傳統猶太音樂會。

▸ 邊境齊柏林馬鈴薯大餃與火烤樹蛋糕：大啖濃香肉餡 Cepelinai 齊柏林餃、粉紅甜菜根冷湯與柴火層疊烤製的香脆 Sękacz。