芬蘭-庫奧皮奧市集廣場-Kuopio Market

關於這個地方

座落於北薩沃尼亞省卡拉韋西湖畔的「芬蘭-庫奧皮奧市集廣場」，是全芬蘭最繁華熱鬧的露天市集之一。廣場上最著名的便是熱騰騰的在地傳統魚餡麵包（Kalakukko）攤位，洋溢濃郁的薩沃地方人情味，周圍紅磚市集大廳更添古典北歐風采。

深入認識這個地方

芬蘭北薩沃尼亞庫奧皮奧集市廣場・芬蘭魚餡麵包故鄉與百年新藝術集市大廳。座落於北薩沃尼亞省卡拉韋西湖（Lake Kallavesi）畔的「庫奧皮奧集市廣場」（Kuopio Kauppatori），是全芬蘭最熱鬧、最具地方文化色彩的露天市集之一。寬廣開闊的鵝卵石廣場四周環繞著鵝黃色的新藝術風格市政廳與建於1902年的典雅紅磚集市大廳；熱情開朗的薩沃尼亞人在此擺設各色遮陽攤位，販售剛採摘的北歐野莓、湖產鮮魚與手工藝品，常年洋溢著歡快幽默的市井人情味。

廣場中央排隊人潮絡繹不絕的百年老字號「Hanna Partanen」烘焙坊，是品嚐芬蘭國寶級傳統美食的終極地標。必嚐獲得歐盟地理認證的「正宗傳統魚餡黑麥麵包」（Kalakukko），以厚實黑麥麵糰包裹滿滿清甜小白鮭（Muikku）與多汁豬五花肉，在爐中慢火烘烤數小時，魚骨化為酥軟，魚香肉香與麥香完美融合；此外，現場油炸金黃酥脆的「波蘭式肉餡炸餅」（Lihapiirakka）夾入香腸與酸黃瓜，亦是極具人氣的街頭美味；餐後搭配一杯熱咖啡與越橘藍莓派，暖意十足。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 芬蘭非物質遺產魚餡麵包 Kalakukko 發源地：走訪百年老店 Hanna Partanen，品嚐剛出爐熱騰騰的小白鮭豬肉黑麥魚餡麵包。

▸ 1902年百年紅磚新藝術風格集市大廳：穿梭於古樸典雅的室內走廊，選購北薩沃尼亞特色起司、煙燻野味與手工點心。

▸ 感受全芬最熱情幽默的薩沃人市集文化：在湖畔古城的露天市集中品味香脆現炸肉餡餅，體驗最地道的芬蘭常民生活。