美國-密西根Stafford's Weathervane 美式餐廳.出海河景

關於這個地方

位於沙勒沃伊松河運河出海口旁的「美國-密西根Stafford's Weathervane 美式餐廳.出海河景」，由傳奇建築師以巨石砌築而成。落地窗外能近距離觀賞著名吊橋升起與遊艇入湖；在此品嚐招牌香煎五大湖白魚與特製櫻桃雞肉沙拉，沉浸在兼具歷史韻味與迷人水岸風光的美味饗宴中。

深入認識這個地方

美國密西根沙勒沃伊風向標餐廳・巨石建築水岸與斯塔福德橡木炙烤五大湖白魚。座落於沙勒沃伊松河運河出海口旁的「斯塔福德風向標美式餐廳」（Stafford's Weathervane Restaurant），是一座由密西根傳奇「蘑菇屋」建築大師厄爾·楊（Earl Young）以數噸重巨型冰川玄武岩與巨石堆砌而成的歷史建築傑作。厚實質樸的石牆內燃燒著壯麗壁爐，巨大全景落地窗外即是繁忙的運河航道；大型遊艇與快艇幾乎就在用餐賓客手邊緩緩滑過，吊橋鐘聲與水波聲交織成迷人的水岸交響曲。

走進這座充滿歷史韻味的石砌餐館，必點傳承半世紀的頂級名菜「雪松木板烘烤密西根野生白魚」（Signature Planked Whitefish）。整條白魚放在特製雪松木板上高溫烘烤，魚肉飽含木質清香，周圍環繞著擠成波浪狀的金黃公爵夫人馬鈴薯泥與時令烤蔬菜；再來一份拌入蜜漬酸櫻桃與核桃的「密西根櫻桃烤雞沙拉」，每一口都是北密西根大地的豐饒滋味。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 厄爾楊大師傳奇冰川巨石有機建築歷史地標：欣賞完全由巨型自然卵石砌成的獨特建築，感受質樸厚重的歷史藝術美學。

▸ 運河出海口第一排落地窗近觀遊艇穿梭奇景：坐在餐桌旁即可零距離目睹豪華遊船與帆船駛向密西根湖的壯觀巡遊。

▸ 斯塔福德雪松木板香烤白魚配公爵馬鈴薯泥：品嚐飄香數十年的經典雪松木烤白魚與酸櫻桃沙拉，體驗極致水岸美食。