石川縣-珠洲市街景

關於這個地方

座落於能登半島最前端的寧靜海濱城鎮「石川縣-珠洲市街景」，蘊含深厚的里山里海傳統文化與堅毅生命力。這裡以能登揚濱式製鹽、珠洲燒陶器與鮮美海鮮聞名，市區街道處處流露著純樸人情味與日本海沿岸的壯闊自然風貌。

深入認識這個地方

日本石川縣珠洲市市區街景・能登半島最先端里山里海聚落與揚濱天然海鹽燒肉。坐落於石川縣能登半島最北端岬角的「珠洲市」，是聯合國教科文組織認證「能登里山里海」世界農業遺產的核心瑰寶。整座沿海城鎮保留著淳樸堅毅的歷史風貌，一棟棟以黑亮能登瓦（黑釉瓦）鋪頂的傳統木造民家抵禦著日本海的強勁海風；市街緊鄰浩瀚無垠的蔚藍大海，洋溢著遠離都會塵囂、寧靜祥和的半島邊境風情。

珠洲更是全日本碩果僅存延續五百年「揚濱式製鹽」的工藝重鎮。漫步於古色古香的街巷，隨處能品嚐到大海恩賜的極致美味：推薦造訪在地餐館大啖以純淨珠洲天然海鹽炭烤的「能登牛頂級牛排」與「鹽味牛骨拉麵」；冬季更有肥美鮮甜的「能登松葉蟹」與珠洲特產天然岩海苔手作蕎麥麵，在黑瓦木屋與浪濤聲中，深刻體會半島居民敬畏自然的悠久生活哲學。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 能登半島極北黑瓦木屋古風街景：欣賞整齊林立的經典黑亮能登瓦傳統民家，感受日本海沿岸厚重的歷史底蘊。

▸ 世界農業遺產揚濱式天然製鹽傳承：見證數百年挑水灑沙的古法製鹽智慧，選購礦物質豐富的純手工珠洲海鹽。

▸ 珠洲天然鹽炭烤能登牛與冬季松葉蟹：品嚐甘甜軟嫩的在地能登牛料理、鮮美彈牙的日本海松葉蟹與鹽味拉麵。