泰國-Floating Lotus Indian Resto-Bar

關於這個地方

「泰國-Floating Lotus Indian Resto-Bar」坐落於蘇梅島邦拉克海灘路旁，為島上備受讚譽的正宗印度風味餐廳酒吧。主廚精心烹製香濃奶油烤雞咖哩（Butter Chicken）、現烤蒜香烤餅（Naan）、炭火坦都里香料烤羊肉與印度芒果優格奶昔（Lassi），香料氣息濃郁誘人，帶來異國風情滿溢的美味饗宴。

深入認識這個地方

泰國素叻府蘇梅島・漂浮蓮花印度餐酒館（Floating Lotus Indian Resto-Bar）邦拉克海濱正宗坦都里烤肉與奶油烤雞。位於蘇梅島邦拉克海灘路（Bang Rak Beach Road）沿線、坐擁清幽街景與海風拂面的「Floating Lotus Indian Resto-Bar」，是蘇梅島上享有盛譽的道地印度美食指標名店。餐廳裝潢融入了印度古典雕花木藝與現代海島休閒風格，空氣中無時無刻不飄散著小豆蔻、小茴香、丁香與薑黃等數十種珍貴辛香料交織的迷人香氣，為尋求異國風味的美食老饕提供了一場令人驚艷的味蕾盛宴。

餐廳由印度資深主廚坐鎮掌勺，以傳統黏土坦都里烤爐（Tandoor）烹調正統北印度宮廷佳餚：招牌必點以鮮嫩炭烤雞肉融入濃郁蕃茄腰果奶油醬的「頂級印度奶油烤雞」（Butter Chicken）、於烤爐內壁現貼現烤膨起焦香的「蒜香現烤印度烤餅」（Garlic Naan）、外焦內嫩肉汁豐盈的「香料坦都里烤羊排」（Tandoori Lamb Chops），以及粒粒分明香料芬芳的「印式羊肉香料飯」（Mutton Biryani）；再配上一杯濃稠香甜的「現打芒果優格奶昔」（Mango Lassi），濃郁香醇的香料風味讓人回味無窮。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 蘇梅島頂級好評正宗印度香料美饌指標：品嚐由印度名廚精心熬製的道地北印咖哩與深厚層次的香料魔法。

▸ 傳統黏土高溫坦都里爐烤蒜香烤餅與烤羊排：現烤出爐香氣撲鼻的鬆脆饢餅、炭烤香料烤雞與鮮嫩多汁羊小排。

▸ 邦拉克海灘路悠閒異國用餐氛圍與芒果拉昔：佐以透心涼的香濃手作芒果優格飲，享受獨具魅力的島嶼異域盛宴。