美國-明尼蘇達德盧斯運河

關於這個地方

位於蘇必略湖西端門戶要道的「美國-明尼蘇達德盧斯運河」，是巨型遠洋貨輪進出德盧斯港的必經水路。岸邊公園常有大批遊客觀看萬噸巨輪擦肩而過的壯觀景象，至運河公園名店享用煙燻蘇必略白魚、野生明尼蘇達黑米濃湯與在地精釀啤酒，體驗中西部大湖區的航運魅力。

深入認識這個地方

美國明尼蘇達德盧斯船舶運河・蘇必略湖萬噸巨輪進港咽喉與北方水燻白魚。位於北美蘇必略湖西南端雙子港門戶的「德盧斯船舶運河」（Duluth Ship Canal），是聯通世界最遠內陸深水港的大動脈。鏡頭近距離聚焦於堅固的花崗岩防波堤夾道，當長達千英尺（約300公尺）的巨型大湖散裝貨輪鳴響震耳欲聾的汽笛緩緩駛入運河時，船體距岸邊觀景步道僅數公尺之遙，激起滾滾白色浪花，遊客甚至能向甲板上的船員招手致意；運河兩側的公園綠草如茵，遠方浩瀚無際的蘇必略湖水波濤洶湧，展現出中西部重工業與大自然融合的雄渾魄力。

觀賞完萬噸巨輪進港的壯觀場面後，漫步至運河公園（Canal Park）必訪朝聖名店「北方水煙燻屋」（Northern Waters Smokehaus）。這家全美知名的手工煙燻熟食店，堅持以傳統硬木慢火冷燻當季蘇必略湖鮮魚；必點招牌「經典煙燻白魚三明治」（Smoked Whitefish Sandwich），魚肉油脂豐富、帶有濃郁木質煙燻香氣，配上自製酸豆紅洋蔥抹醬；隨後造訪老牌「Grandma's Saloon & Grill」品嚐濃郁的明尼蘇達野生黑米雞肉湯與在地精釀黑啤，暖胃又滿足。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 千英尺巨型遠洋貨輪擦肩而過震撼航運奇觀：在數公尺極近距離親眼目睹萬噸巨輪穿越狹窄運河入港的壯麗工程場面。

▸ 蘇必略湖波瀾壯闊水色與花崗岩防波堤長廊：漫步於湖畔休閒綠地，感受大湖區強勁微風與百年航海歷史遺跡。

▸ 北方水煙燻屋手工木燻大湖白魚與野生黑米熱湯：品嚐全美頂尖的手工煙燻水產熟食，大啖明尼蘇達道地野米燉湯。