岩手縣-奧州市街景

關於這個地方

洋溢東北悠久歷史底蘊與寧靜城鎮風貌的「岩手縣-奧州市街景」，是南部鐵器與奧州牛的故鄉。漫步市區街道可探索傳統鐵瓶工藝坊，並在在地老店品嚐油花均勻的奧州牛排丼與前澤牛料理，感受融合理工匠心與美食的道地東北風情。

深入認識這個地方

日本岩手縣奧州市歷史街區・南部鐵器匠人故鄉與頂級前澤牛饗宴。座落於岩手縣南部北上川流域的「奧州市」，是一座融合平安時代藤原氏璀璨歷史文化與精湛傳統工藝的歷史名城。奧州市水澤地區自古便是舉世聞名的「南部鐵器」發祥地之一，漫步於典雅的市區街道，隨處可見傳承數百年的鐵瓶鑄造工房，工匠們以精湛古法鍛造出質樸厚重、保溫性極佳的生鐵茶壺與風鈴，清脆悅耳的鐵鈴聲在街道中迴盪，散發濃郁的工藝匠心底蘊。

奧州市更以孕育全日本最高等級和牛品牌「前澤牛」（前沢牛）與「奧州牛」而傲視全國。造訪市區老字號牛排館或和牛割烹店，必嚐「特選前澤牛壽喜燒定食」或炭烤沙朗牛排——大理石般的極致霜降油花在高溫炙烤下化為濃郁香甜的肉汁，入口即化、唇齒留香；搭配一碗晶瑩剔透的岩手純情米與地酒「奧之櫻」，是來到岩手絕不可錯過的頂級味蕾盛宴。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 世界聞名南部鐵器鑄造工藝故鄉：探訪百年傳統生鐵茶壺工房，欣賞工匠精雕細琢的鐵器工藝與悅耳風鈴。

▸ 頂級夢幻逸品前澤牛入口即化：品嚐油花分布如雪花般細緻的極上特選前澤和牛牛排與壽喜燒，肉香馥郁奢華。

▸ 北上川平原幽靜歷史古城散步：穿梭於古樸武家屋敷遺蹟與靜謐町家小巷，感受東北深厚的文化歷史底蘊。