義大利-菲烏馬爾博,摩德納省,菲烏馬爾博村莊

關於這個地方

「義大利-菲烏馬爾博,摩德納省,菲烏馬爾博村莊」隱身於托斯卡納-艾米利亞亞平寧山脈深處，被譽為義大利最美古老石造山城之一。當地餐館供應香濃牛肝菌手工義大利麵與摩德納巴薩米克醋佳餚，散發迷人的中古世紀山城韻味。

深入認識這個地方

義大利艾米利亞-羅馬涅大區摩德納省・菲烏馬爾博古村莊（Fiumalbo Borgo）亞平寧最美石造山城與牛肝菌手工寬麵。隱身於托斯卡納與艾米利亞交界、齊莫內山（Monte Cimone）腳下幽靜山谷中的「菲烏馬爾博」（Fiumalbo），榮獲義大利官方評選為「義大利最美村莊」（I Borghi più Belli d'Italia）之一。村落保留了極為罕見的塞爾特（Celtic）石雕傳統、中世紀石拱門巷弄與深色板岩屋頂石屋，清澈的高山溪流自村中穿流而過，漫步其間宛如走進凝固在十六世紀的亞平寧山林時光隧道。

山城內的老字號傳統餐館如「Osteria di Montagna」與「Trattoria Da Dario」傳承著最醇厚的山地美食手藝：招牌必點以當地森林現採新鮮牛肝菌慢火煨炒的「牛肝菌手工雞蛋寬麵」（Tagliatelle ai Funghi Porcini），菌香濃郁、麵體彈牙；搭配現烤蓬鬆的「艾米利亞傳統小圓餅」（Crescentine/Tigelle），抹上香草豬油抹醬（Cunza）與陳年帕瑪森乾酪，再淋上數滴摩德納傳統巴薩米克醋，風味層次豐富迷人。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 義大利最美村莊認證中世紀古樸石造山城：探訪融合塞爾特古老石刻、中世紀拱廊與板岩石屋的世外桃源。

▸ 托斯卡納與艾米利亞交界山林自然奇景：四季色彩斑斕的齊莫內山林環抱，健行探險與山城避暑絕佳勝地。

▸ 亞平寧野生牛肝菌手作麵與摩德納陳年黑醋：品嚐野菇香氣四溢的手工寬麵、現烤熱氣小圓餅配傳統醃肉。