菲律賓-Maria Boy Sayong Store

關於這個地方

「菲律賓-Maria Boy Sayong Store」位於阿格道公有市場內，是一間深受居民信賴的傳統雜貨店。店裡供應各類柴米油鹽、熱帶乾果與零食點心，伴隨攤販吆喝聲與市井活力，展現菲律賓基層社區濃厚的人情味。

深入認識這個地方

菲律賓南達沃省・阿格道公有市場 Maria Boy Sayong 雜貨舖（Maria Boy Sayong Store）傳統日用乾貨與手工烤椰子糕。位於阿格道公有市場（Agdao Public Market）核心乾貨商圈走道旁的「Maria Boy Sayong Store」，是一間深深扎根於在地社群的家庭式雜貨老店（Sari-sari store）。店舖棚架上堆滿了來自民答那峨各地的精選白米、傳統日曬海魚乾（Daing）、各色南洋香料、純天然冷壓椰子油以及琳瑯滿目的零嘴零食，老闆娘親切的笑容與熟練的算盤聲，見證著數十年來鄰里間堅韌深厚的情誼。

採買完居家日用品後，市場鄰近的糕餅小攤散發著濃醇的椰香與焦糖香：必嚐以炭火上下烘烤、剛出爐香氣撲鼻的「傳統椰奶米糕」（Bibingka）——以香蕉葉襯底，表面抹上金黃奶油、撒上鹹鴨蛋碎與新鮮椰子絲，鹹甜交融風味絕佳；還有層次分明、色彩艷麗的「彩虹九層糕」（Sapin-Sapin），配上一杯濃郁甘苦的民答那峨高山黑咖啡，細品純樸真實的島嶼古早味。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 走入阿格道公有市場深處探尋傳統雜貨老店底蘊：觀察在地家庭主婦與店東熱絡選購乾貨白米，體驗市井生活溫度。

▸ 現烤炭火椰香米糕 Bibingka 與香蕉葉鹹甜甜點：品嚐鋪滿鮮椰絲與鹹蛋黃的手工烤米糕，以及軟糯精緻的九層娘惹糕。

▸ 在地優質日曬魚乾 Daing 與純冷壓椰子油伴手禮：發掘菲律賓道地傳統廚房必備調味與天然農產，感受濃郁鄉土氣息。