義大利-利維尼奧,Tea Al Planel 餐廳風景

關於這個地方

「義大利-利維尼奧,Tea Al Planel 餐廳風景」佇立於雪山坡道旁，飽覽利維尼奧山谷的銀白雪景與木造小屋風光。傳統木屋餐廳端出道地熱融起司玉米糕、阿爾卑斯香腸拼盤與香濃熱巧克力的溫暖滋味，是滑雪客下山後圍爐聚餐的絕佳驛站。

深入認識這個地方

義大利倫巴底大區松德里奧省利維尼奧・普拉內爾高山木屋餐廳風景（Tea Al Planel Livigno）莫托利諾雪道全景與雙重熱融起司蕎麥玉米糕。座落於利維尼奧山谷半山腰、正對著「莫托利諾滑雪山」（Mottolino Fun Mountain）廣闊雪道的「普拉內爾茶屋餐廳」（Tea Al Planel dal Ghet），是一座完整保留瓦爾泰利納傳統木造結構的歷史高山牧屋（在當地古語中稱為 Tea）。居高臨下的絕佳視野將整個利維尼奧谷地的皚皚白雪、星羅棋布的木屋村莊與穿梭於纜車雪道間的滑雪客盡收眼底；雪友們可以直接自雪道滑入餐廳露天木質露台，圍坐在戶外暖陽下欣賞壯闊的雪山全景，享受純粹的阿爾卑斯山林浪漫。

餐廳內部散發著松木與壁爐柴火的溫暖香氣，端出最道地純正的高山禦寒美食：必吃瓦爾泰利納山區名菜「傳統雙重起司黑蕎麥玉米糕」（Polenta Taragna）——將玉米粉與黑蕎麥粉在大銅鍋中久煮，趁熱拌入大量的瓦爾泰利納卡塞拉起司（Casera）與珍稀比特起司（Bitto DOP），起司牽絲濃稠、香氣逼人；佐以紅酒慢燉「嫩野鹿肉塊」（Spezzatino di Cervo），飯後再來一份剛出爐、撒上糖粉肉桂的「香脆溫熱蘋果派」（Strudel di Mele），在雪山環抱中度過最愜意的阿爾卑斯山間午后。

✦ 必訪推薦理由：

▸ 直面利維尼奧莫托利諾頂級滑雪道與谷地雪景全景：滑雪客 ski-in 直接滑入木屋露台，飽覽壯麗銀白雪谷全景。

▸ 珍稀傳統瓦爾泰利納高山歷史木屋「Tea」建築遺產：體驗數百年歷史純黑松木與石砌高山牧舍的純樸溫馨氛圍。

▸ 濃醇牽絲 Polenta Taragna 起司蕎麥糕與慢燉野鹿肉：品嚐融合 Bitto 頂級乳酪玉米糕、燉鹿肉與現烤肉桂蘋果派。